Recepten
Stracciatella
benodigdheden 250ml halfvolle melk 250ml room (min 30% vet) 1 eetl vanillesuiker 3 eidooiers 125g kristalsuiker 100g pure chocoladewerkwijze Meng eidooiers en suiker en klop tot het witter is. Eiwit...
Stracciatella
benodigdheden 250ml halfvolle melk 250ml room (min 30% vet) 1 eetl vanillesuiker 3 eidooiers 125g kristalsuiker 100g pure chocoladewerkwijze Meng eidooiers en suiker en klop tot het witter is. Eiwit...
Tajine veggie sweet patato
benodigdheden olijfolie 1 ajuintje 3 wortels 1 zoete patat 1 courgette 250 g taboeleh50g kikkererwten ras el Hanout 200ml water werkwijze Zet de tajine met warmteverdeler op het vuur en...
Tajine veggie sweet patato
benodigdheden olijfolie 1 ajuintje 3 wortels 1 zoete patat 1 courgette 250 g taboeleh50g kikkererwten ras el Hanout 200ml water werkwijze Zet de tajine met warmteverdeler op het vuur en...
Papillote Bricknic
benodigdheden100g witte vis1 vijgenblad50g lange rijst1/8 flespompoenkurkuma, rozemarijnzout en peperzonnebloemolie werkwijze Week de Bricknic 15 min in water. leg een vijgenblad op de bodem. Vet de binnenkant van het vijgenblad...
Papillote Bricknic
benodigdheden100g witte vis1 vijgenblad50g lange rijst1/8 flespompoenkurkuma, rozemarijnzout en peperzonnebloemolie werkwijze Week de Bricknic 15 min in water. leg een vijgenblad op de bodem. Vet de binnenkant van het vijgenblad...
Mango Sorbet
benodigdheden 2 mango’s (+/-500g) 100g suiker100ml water sap 1 citroen werkwijze Kook het water en de suiker tot siroop. En laat deze afkoelen. Je kunt deze siroop ook vervangen door...
Mango Sorbet
benodigdheden 2 mango’s (+/-500g) 100g suiker100ml water sap 1 citroen werkwijze Kook het water en de suiker tot siroop. En laat deze afkoelen. Je kunt deze siroop ook vervangen door...
Ravioli met pompoen
benodigdheden 400g pompoen gemixt 20g olijfolie 80g parmazan 30g paneermeel/panko zout en peper venkelzaad400g semolabloem4 eitjes werkwijze Schil de pompoen en snij in stukken. Bestrooi met venkelzaad, zout en peper...
Ravioli met pompoen
benodigdheden 400g pompoen gemixt 20g olijfolie 80g parmazan 30g paneermeel/panko zout en peper venkelzaad400g semolabloem4 eitjes werkwijze Schil de pompoen en snij in stukken. Bestrooi met venkelzaad, zout en peper...
Boerenkool hapje
benodigdheden 5 bladen boerenkool 100g zonnebloempitten 100ml water 50g cashewnoten werkwijze Verwijder de nerf van de boerenkool, snij de bladen in stukken zo groot als chips en was ze grondig....
Boerenkool hapje
benodigdheden 5 bladen boerenkool 100g zonnebloempitten 100ml water 50g cashewnoten werkwijze Verwijder de nerf van de boerenkool, snij de bladen in stukken zo groot als chips en was ze grondig....