•
1 2

Chocolade smeltbak

Martellato

Een weekend boek je van vrijdag tot maandag, za en zo zijn gratis!
€21,00 /per dag
€21,00 /per dag
Aanbieding Uitverkocht
Een couverture smeltbak en alle nodige accessoires om je eigen pralines te creëren.
Prijs

Hoe meenemen

De smelbak zit in een houten kist en de vormen in een handige draagtas. Deze past in een fietsmand of bakfiets.

Onderhoud

De kom en pollepel zijn vaatwasbestendig. De machine zelf niet in water dompelen en het deksel en bak met zachte spons wassen.
Gebruik een silicone spatel om de kom leeg te maken, geen metalen voorwerp want dat maakt krassen.

De polycarbonaat vormen geef je ongewassen terug met chocolade aan want die moeten met op een specifieke manier gereinigd worden en dat doen wij.

Dit zit er in

Smeltbak
5 polycarbonaat vormen
Pollepel
Digitale thermometer

Tips

Als je het nog nooit hebt gedaan is een workshop aangeraden!

Handleiding

Martellato chocoladesmeltbak handleiding

Recepten

Alle chocolade recepten

''Elk jaar maak ik een keer pralines voor familie en vrienden, ondertussen een zeer leuke traditie''

- Bram M. -

Dit zit er in het pakket

  • Chocoladesmeltbak

  • 5 verschillende vormen

  • Chocolade pollepel

  • Digitale thermometer

Dit kun je er bij bestellen

  • Spuitzakken

Hoe werkt het?

De smeltbak warmt de chocolade op en houdt dan dan de temperatuur constant zodat je de chocolade op de juiste temperatuur kan verwerken.

Een plastic pollepel heb je nodig want metaal zou de chocolade te snel afkoelen.

Volg een workshop

Is het de eerste keer dat je chocolade gaat verwerken? Kom dan naar 1 van onze workshops.

Bekijk de data